食品衛生研究 = Food sanitation research  16(8)(193)

厚生省食品衞生課・乳肉衞生課編

国立国会図書館雑誌記事索引 46 (6) 1996.06~;本タイトル等は最新号による;1巻2号以降の並列タイトル: Food sanitation research;編者変遷: 厚生省 (1巻1号-<1巻10号>)→ 厚生省環境衛生局 (<10巻7号>-27巻6号);1巻1号 = 1号-;出版者変遷: 日本食品協会 (1巻1号-<1巻10号>)→ 日本食品衛生協会 (<10巻7号>-27巻6号);総目次・総索引あり

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

[目次]

  • 食品衛生のあり方 / 中村敬三 / p1~3
  • 食品添加物に関する省令・告示の改正 / 厚生省食品化学課 / p4~8
  • 食用色素の規格と毒性の評価 / 渡部陸子 / p10~17
  • 1. 乳肉関係統計 / 厚生省乳肉衛生課 / p29~29
  • 2. 飲食店営業施設数 / / p52~57
  • 3. 昭和40年度食中毒発生状況 / / p58~64
  • 病原大腸菌について / 坂崎利一 / p18~24
  • カナダの食品法規--その1 / 二俣和夫 / p76~91
  • アルゼンチン無銭旅行記 (1) / 神林三男 / p66~71
  • 法律 製菓衛生師法 / / p72~73
  • テストカーの運用について--名古屋市 / 柴田実
  • 安田勝彦 / p25~29
  • 噴流式煤煙防止器--香川県 / 田中金吾
  • 多田御幸 / p74~75
  • 通牒 / / p92~95
  • 書評「腸炎」 / 辺野喜正夫 / p30~31
  • 編集後記 / T. D / p96~96

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

この本の情報

書名 食品衛生研究 = Food sanitation research
著作者等 厚生省
厚生省乳肉衛生課
厚生省環境衛生局
厚生省食品化学課
厚生省食品衛生課
日本食品衛生協会
日本食品協会
書名ヨミ ショクヒン エイセイ ケンキュウ = Food sanitation research
書名別名 Food sanitation research

Shokuhin eisei kenkyu
巻冊次 16(8)(193)
出版元 日本食品衛生協会
刊行年月 1966-08
ページ数
大きさ 21-26cm
ISSN 05598974
NCID AN00117752
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
00011720
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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