食品衛生研究 = Food sanitation research  28(9)(342)

厚生省食品衞生課・乳肉衞生課編

国立国会図書館雑誌記事索引 46 (6) 1996.06~;本タイトル等は最新号による;1巻2号以降の並列タイトル: Food sanitation research;編者変遷: 厚生省 (1巻1号-<1巻10号>)→ 厚生省環境衛生局 (<10巻7号>-27巻6号);1巻1号 = 1号-;出版者変遷: 日本食品協会 (1巻1号-<1巻10号>)→ 日本食品衛生協会 (<10巻7号>-27巻6号);総目次・総索引あり

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

[目次]

  • (社)日本食品衛生協会理事長就任にあたって / 三田政吉 / p5~5
  • クロレラ中のクロロフィル分解物に関する化学的試験 / 天野立爾
  • 池慶子
  • 内山充 / p7~13
  • クロレラ錠喫食者に発生した光過敏症皮膚炎について / 駒井嘉明 ほか / p15~20
  • 光過敏症皮膚炎をおこしたクロレラ錠に対する生物・化学試験について / 田村行弘 ほか / p21~27
  • 港湾のコレラ汚染 / 実川渉 / p29~41
  • FAO/WHO合同食品規格計画アジア地域調整委員会第1回会議に出席して / 東島弘明 / p43~54
  • いわゆる脂溶性貝毒の検査法について / 松井瑛延
  • 田口博人 / p55~59
  • 大分県の食品衛生行政とその問題点 / 大分県薬務環境衛生課 / p60~67
  • 全国食品衛生監視員協議会だより 厚生省ブロック / 厚生省輸入食品衛生監視員協議会事務局 / p68~76
  • 昭和52年食中毒発生状況 / 桑崎俊昭 / p77~98
  • 昭和52年食品営業施設数 / 厚生省食品衛生課 / p99~105
  • 昭和52年乳肉関係統計資料 / 厚生省乳肉衛生課 / p107~128
  • 編集後記 / クリケット / p130~130

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

この本の情報

書名 食品衛生研究 = Food sanitation research
著作者等 厚生省
厚生省乳肉衛生課
厚生省環境衛生局
厚生省食品化学課
厚生省食品衛生課
日本食品衛生協会
日本食品協会
書名ヨミ ショクヒン エイセイ ケンキュウ = Food sanitation research
書名別名 Food sanitation research

Shokuhin eisei kenkyu
巻冊次 28(9)(342)
出版元 日本食品衛生協会
刊行年月 1978-09
ページ数
大きさ 21-26cm
ISSN 05598974
NCID AN00117752
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
00011720
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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