食品衛生研究 = Food sanitation research

食品衛生研究 = Food sanitation research 24(7)(292)

厚生省食品衞生課・乳肉衞生課編

国立国会図書館雑誌記事索引 46 (6) 1996.06～;本タイトル等は最新号による;1巻2号以降の並列タイトル: Food sanitation research;編者変遷: 厚生省 (1巻1号-<1巻10号>)→ 厚生省環境衛生局 (<10巻7号>-27巻6号);1巻1号 = 1号-;出版者変遷: 日本食品協会 (1巻1号-<1巻10号>)→ 日本食品衛生協会 (<10巻7号>-27巻6号);総目次・総索引あり

「国立国会図書館デジタルコレクション（雑誌）」より

[目次]

食品衛生ということ / 中谷肇 / p11～12
栄養学から見た微量元素 / 厚生省食品化学課 / p13～24
ばれいしょの放射線照射業 / 北海道衛生部食品衛生課 / p25～35
食品中サッカリンの試験法(II) / 加藤三郎 / p47～56
わが国をうかがう悪性伝染病 / 徳井忠史 / p37～45
肝膿瘍について / 細谷英夫 / p57～77
兵庫県の食品衛生行政とその問題点 / 富岡南生 / p79～88
ぞうたん記 / K. I / p90～90

「国立国会図書館デジタルコレクション（雑誌）」より

書名	食品衛生研究 = Food sanitation research
著作者等	厚生省厚生省乳肉衛生課厚生省環境衛生局厚生省食品化学課厚生省食品衛生課日本食品衛生協会日本食品協会
書名ヨミ	ショクヒンエイセイケンキュウ = Food sanitation research
書名別名	Food sanitation research
巻冊次	24(7)(292)
出版元	日本食品協會
刊行年月	1974-07
ページ数	冊
大きさ	21-26cm
ISSN	05598974
NCID	AN00117752 ※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号	00011720 ※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語	日本語
出版国	日本

この本を：

mixiチェック

件が連想されています

ページトップへ