食品衛生研究 = Food sanitation research  24(7)(292)

厚生省食品衞生課・乳肉衞生課編

国立国会図書館雑誌記事索引 46 (6) 1996.06~;本タイトル等は最新号による;1巻2号以降の並列タイトル: Food sanitation research;編者変遷: 厚生省 (1巻1号-<1巻10号>)→ 厚生省環境衛生局 (<10巻7号>-27巻6号);1巻1号 = 1号-;出版者変遷: 日本食品協会 (1巻1号-<1巻10号>)→ 日本食品衛生協会 (<10巻7号>-27巻6号);総目次・総索引あり

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

[目次]

  • 食品衛生ということ / 中谷肇 / p11~12
  • 栄養学から見た微量元素 / 厚生省食品化学課 / p13~24
  • ばれいしょの放射線照射業 / 北海道衛生部食品衛生課 / p25~35
  • 食品中サッカリンの試験法(II) / 加藤三郎 / p47~56
  • わが国をうかがう悪性伝染病 / 徳井忠史 / p37~45
  • 肝膿瘍について / 細谷英夫 / p57~77
  • 兵庫県の食品衛生行政とその問題点 / 富岡南生 / p79~88
  • ぞうたん記 / K. I / p90~90

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

この本の情報

書名 食品衛生研究 = Food sanitation research
著作者等 厚生省
厚生省乳肉衛生課
厚生省環境衛生局
厚生省食品化学課
厚生省食品衛生課
日本食品衛生協会
日本食品協会
書名ヨミ ショクヒン エイセイ ケンキュウ = Food sanitation research
書名別名 Food sanitation research
巻冊次 24(7)(292)
出版元 日本食品衛生協会
刊行年月 1974-07
ページ数
大きさ 21-26cm
ISSN 05598974
NCID AN00117752
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
00011720
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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