食品衛生研究 = Food sanitation research  23(11)(284)

厚生省食品衞生課・乳肉衞生課編

国立国会図書館雑誌記事索引 46 (6) 1996.06~;本タイトル等は最新号による;1巻2号以降の並列タイトル: Food sanitation research;編者変遷: 厚生省 (1巻1号-<1巻10号>)→ 厚生省環境衛生局 (<10巻7号>-27巻6号);1巻1号 = 1号-;出版者変遷: 日本食品協会 (1巻1号-<1巻10号>)→ 日本食品衛生協会 (<10巻7号>-27巻6号);総目次・総索引あり

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

[目次]

  • 影を追う / 小島康平 / p13~13
  • 昭和48年度食品化学特殊技術講習会 / p14~23,25~49,51~71,73~91,93~113,115~163
  • 化学物質の突然変異誘発性について / 岩原繁雄 / p15~23
  • 天然着色料について / 若林貞爾 / p25~40
  • ライフサイエンス / 宮木高明 / p41~49
  • 厚生省告示第178号による塩化ビニル樹脂(PVC)の材質試験について / 辰濃隆 / p51~71
  • 天然系着色料の分析について / 加藤三郎 / p73~91
  • 炎光々度型検出器付きガスクロマトグラフィーによる有機リン剤の分析法について / 武田明治 / p93~113
  • 最近の機器分析 / 叶多健蔵 / p115~128
  • 食品添加物公定書の改訂について / 林敏夫 / p129~134
  • 家庭用品の安全対策 / 五十嵐勉 / p135~149
  • 化学物質とテクノロジイ・アセスメント / 津坂昭 / p151~163
  • ぞうたん記 / S.K / p164~164

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

この本の情報

書名 食品衛生研究 = Food sanitation research
著作者等 厚生省
厚生省乳肉衛生課
厚生省環境衛生局
厚生省食品化学課
厚生省食品衛生課
日本食品衛生協会
日本食品協会
書名ヨミ ショクヒン エイセイ ケンキュウ = Food sanitation research
書名別名 Food sanitation research

Shokuhin eisei kenkyu
巻冊次 23(11)(284)
出版元 日本食品衛生協会
刊行年月 1973-11
ページ数
大きさ 21-26cm
ISSN 05598974
NCID AN00117752
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
00011720
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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