食品衛生研究 = Food sanitation research  17(9)(208)

厚生省食品衞生課・乳肉衞生課編

国立国会図書館雑誌記事索引 46 (6) 1996.06~;本タイトル等は最新号による;1巻2号以降の並列タイトル: Food sanitation research;編者変遷: 厚生省 (1巻1号-<1巻10号>)→ 厚生省環境衛生局 (<10巻7号>-27巻6号);1巻1号 = 1号-;出版者変遷: 日本食品協会 (1巻1号-<1巻10号>)→ 日本食品衛生協会 (<10巻7号>-27巻6号);総目次・総索引あり

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

[目次]

  • 巻頭言 / 武藤埼一郎 / p8~9
  • 食中毒事故の現状 / 土井敏男 / p74~85
  • 赤痢の現状とその対策 / 春日斉 / p62~73
  • 寄生虫について / 小宮義孝 / p20~28
  • 不当表示規制の実情と問題点 / 松浦康一 / p10~19
  • "生食用かき"の規格基準について / 厚生省乳肉衛生課 / p86~96
  • カナダの食品法規 / 二俣和夫 / p29~37
  • 乳肉関係統計資料 / 厚生省乳肉衛生課 / p41~60
  • 編集後記 / 地獄耳 / p98~98

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

この本の情報

書名 食品衛生研究 = Food sanitation research
著作者等 厚生省
厚生省乳肉衛生課
厚生省環境衛生局
厚生省食品化学課
厚生省食品衛生課
日本食品衛生協会
日本食品協会
書名ヨミ ショクヒン エイセイ ケンキュウ = Food sanitation research
書名別名 Food sanitation research

Shokuhin eisei kenkyu
巻冊次 17(9)(208)
出版元 日本食品衛生協会
刊行年月 1967-09
ページ数
大きさ 21-26cm
ISSN 05598974
NCID AN00117752
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
00011720
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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