甲子園大学紀要  A ~ (14)

甲子園大学紀要編集委員会 編

雑誌記事索引採録あり(大学紀要);国立国会図書館雑誌記事索引 (通号: 14) 1986~;本タイトル等は最新号による;14号(1986)~33号(2005)

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

[目次]

  • ドラフト大麦分級製粉精粒法と分級大麦粉末の特徴 / 中村//尚夫 / p1~5<3183919>
  • ドラフト大麦粉末添加炊飯による米飯の食味変化 / 中村//尚夫 / p7~12<3184875>
  • 氷結カプセル形成法による凍結食肉の物性および組織構造変化 / 山本//愛二郎
  • 村本//順子 / p13~22<3183903>
  • 非熱凝固性卵白の乳製品への利用性について / 河合//文雄
  • 西川//善之
  • 満田//久輝 / p23~29<3183959>
  • 飼料中のビタミンE量が生体中過酸化脂質量と赤血球膜の脆弱度に及ぼす影響 / 山田//善昭
  • 村井//一人
  • 八木//典子 / p31~38<3187603>
  • 静岡県における電算機の分布について / 都藤//希八郎 / p39~43<3176581>
  • 視覚障害者を対象とする栄養指導について / 隅倉//治子
  • 上山//恭史
  • 米村//桂子 / p45~47<3187568>

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

この本の情報

書名 甲子園大学紀要
著作者等 甲子園大学
甲子園大学紀要編集委員会
書名ヨミ コウシエン ダイガク キヨウ
書名別名 College of Nutrition

Bulletin of Koshien University

Koshien daigaku kiyo
巻冊次 A
(14)
出版元 甲子園大学
刊行年月 1986
ページ数
大きさ 26cm
ISSN 09135537
NCID AN10082461
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
00059856
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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