日本臨床栄養学会雑誌  11(2)

日本臨床栄養学会編集委員会

雑誌記事索引採録あり;国立国会図書館雑誌記事索引 18 (2) 1996.09~;本タイトル等は最新号による;本タイトルは「Nutrition week」のこともあり;大きさの変更あり;1巻1号(1982)~

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

[目次]

  • 第10回日本臨床栄養学会総会 / / ~5,7~47,49~50
  • 会長講演 生体制御としての臨床栄養学--栄養情報のとらえ方 / 阿部裕 / p3~4
  • シンポジウム(II) 食品の栄養価と機能の科学的評価 / / ~5,7~47,49~50
  • 膵内分泌ホルモン / 成宮学
  • 石井賢治
  • 池田義雄 / p7~12
  • 糖アルコールの生理機能--マルチトールならびにエリスリトールを中心にして / 奥恒行 / p13~19
  • 食物繊維 / 土井邦紘
  • 穂積俊樹
  • 青山伸郎
  • 市場俊彦
  • 西山敬吾 / p20~24
  • 食物繊維と腸管機能 / 布施建治
  • 馬場忠雄
  • 細田四郎 / p25~30
  • 脂質の生理機能と栄養学的諸問題 / 松沢佑次
  • 徳永勝人
  • 藤岡滋典
  • 毛野義昭
  • 上戸寛 / p31~34
  • 蛋白質の栄養価と生理機能 / 吉田昭 / p35~40
  • 食品と消化管ホルモン / 川村洋
  • 井畑仁志
  • 飯島隆紀
  • 新貝由美子
  • 松尾裕 / p41~46
  • 食品の生理機能の検討--食品の成分,栄養価,生理機能の科学的検討 / 細谷憲政
  • 七里元亮 / p49~50
  • Sorbose経口摂取と消化器症状について--胃腸症状に対する最大無作用量とED₅₀ / 秦葭哉
  • 中島久実子 / p51~65
  • 学会活動 / / p67~93

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

この本の情報

書名 日本臨床栄養学会雑誌
著作者等 日本臨床栄養学会
書名ヨミ ニホン リンショウ エイヨウ ガッカイ ザッシ
書名別名 Nutrition week

Journal of Japanese Society of Clinical Nutrition

Nihon rinsho eiyo gakkai zasshi
巻冊次 11(2)
出版元 日本臨床栄養学会
刊行年月 1990-06
ページ数
大きさ 30cm
ISSN 02868202
NCID AN00137432
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
00038199
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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