食品衛生研究 = Food sanitation research  49(2)(587)

厚生省食品衞生課・乳肉衞生課編

国立国会図書館雑誌記事索引 46 (6) 1996.06~;本タイトル等は最新号による;1巻2号以降の並列タイトル: Food sanitation research;編者変遷: 厚生省 (1巻1号-<1巻10号>)→ 厚生省環境衛生局 (<10巻7号>-27巻6号);1巻1号 = 1号-;出版者変遷: 日本食品協会 (1巻1号-<1巻10号>)→ 日本食品衛生協会 (<10巻7号>-27巻6号);総目次・総索引あり

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

[目次]

  • 提言・抱負 100年の現実と1000年の夢 Preface / 小林修平 / p5~6
  • 香川県および岡山県の瀬戸内海産ナシフグの販売等の解禁について / 中村//優子 / 7~26<4646784>
  • 食品残留農薬の集計結果について(平成8年度) / 田中//俊博 / 27~32<4646785>
  • 第8回OECD農薬フオーラムの報告 / 井上//陽一郎 / 33~39<4646786>
  • FAO/WHO合同食品規格計画第13回一般原則部会の報告 / 道野//英司 / 41~52<4646789>
  • 平成10年度食品化学講習会 遺伝子組換え技術について / 小関//良宏 / 53~65<4646790>
  • 病院における「大量調理施設衛生管理マニュアル」に基づく指導について / 安原//広己
  • 寺尾//美枝
  • 平岡//千克子 / 67~72<4646793>
  • スタンプスプレツド法を用いた腸管出血性大腸菌O157の現場簡易検査法 / 井上//典子
  • 角田//光淳
  • 山村//朋子 / 73~78<4646795>
  • トピックス Topics / / p79~87,89~111
  • 通知 A Notification / / p112~114
  • 編集後記 The Editor's Comments / くまのプーサン / p116~116
  • 統計資料 平成9年度全国食品営業施設数等 《DATA》 Numbers of Food Business Offices etc. in Japan 1997 / 厚生省生活衛生局食品保健課 / p117~126
  • 統計資料 平成9年度乳肉関係統計資料 《DATA》 Table of Veterinary Sanitation in Japan 1997 / 厚生省生活衛生局乳肉衛生課 / p127~153

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

この本の情報

書名 食品衛生研究 = Food sanitation research
著作者等 厚生省
厚生省乳肉衛生課
厚生省環境衛生局
厚生省食品化学課
厚生省食品衛生課
日本食品衛生協会
日本食品協会
書名ヨミ ショクヒン エイセイ ケンキュウ = Food sanitation research
書名別名 Food sanitation research

Shokuhin eisei kenkyu
巻冊次 49(2)(587)
出版元 日本食品衛生協会
刊行年月 1999-02
ページ数
大きさ 21-26cm
ISSN 05598974
NCID AN00117752
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
00011720
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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