食品衛生研究 = Food sanitation research  34(5)(410)

厚生省食品衞生課・乳肉衞生課編

国立国会図書館雑誌記事索引 46 (6) 1996.06~;本タイトル等は最新号による;1巻2号以降の並列タイトル: Food sanitation research;編者変遷: 厚生省 (1巻1号-<1巻10号>)→ 厚生省環境衛生局 (<10巻7号>-27巻6号);1巻1号 = 1号-;出版者変遷: 日本食品協会 (1巻1号-<1巻10号>)→ 日本食品衛生協会 (<10巻7号>-27巻6号);総目次・総索引あり

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

[目次]

  • と畜検査技術等研修会の開催について Preface / 難波江 / p5~5
  • と畜検査技術研修会 / / p7~22
  • 最近の家畜衛生の動向 The Latest State of Animal Health in Japan / 小川信雄 / p7~14
  • 家畜ウイルス病の診断技術 Diagnostic Procedure of the Viral Disease in Domestic Animals / 藤崎優次郎 / p15~22
  • 食鳥肉衛生講習会 / / p23~57,59~71
  • カンピロパクター症について Campylobacteriosis / 勝部泰次 / p23~30
  • 食鳥処理場でみられる家禽疾病 Avian Diseases Obserued at Chicken Processing Plant / 金子史郎 / p31~46
  • 米国の食鳥肉検査制度について Poultry Products Inspection System in USA / 伊藤蓮太郎 / p47~57
  • 狂犬病予防等技術研修会 狂犬病等人畜共通伝染病の最近の動向 The Global Importance of Rabies and Some Other Zoonoses / 今泉清 / p59~71
  • 昭和58年度と畜検査技術研修会発表課題 / / p73~75,77~95,97~129,131~138
  • 豚枝肉の汚染調査について A Survey on Bacterial Contamination of Hog Carcasses / 川合溥美 / p73~75
  • 牛のヨーネ病について Paratuberculosis (Johne′s Disease) Found in Slaughtered Cattle / 八重樫和希 ほか / p77~82
  • オーストラリア産輸入牛の単包虫症 Echinoccosis Found in Cattle Raised in Australia and Slanghtesed in Japan / 三田和正 ほか / p83~95
  • 豚のポルフィリン症について Porphyria of Swine / 佐藤亨 ほか / p97~106
  • と畜検査における尿毒症の判定基準 Diagnostic Procedure of Uremia in Meat Inspectione / 新潟県食肉衛生検査所 / p107~112
  • 9年間に全部廃棄した腫瘍について Studies on Tumor of Food Animals Rejected by Meat Inspection in the Past 9 Years / 後藤俊郎 / p113~120
  • と畜検査時にみられた豚白血病について Swine Leukemia Found at Meat Inspection / 安斎俊一 ほか / p121~129
  • 豚の骨髄性白血病の1例について A Case of Myeloid Leukemia in Swine / 山崎衛 ほか / p131~138
  • 通牒(輸入フグについて 環乳第7号) a Notification / / p139~141
  • 人事異動 Personnel Shifting / / p143~143
  • 編集後記 The Editor′s Comments / みやこどり / p144~144

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

この本の情報

書名 食品衛生研究 = Food sanitation research
著作者等 厚生省
厚生省乳肉衛生課
厚生省環境衛生局
厚生省食品化学課
厚生省食品衛生課
日本食品衛生協会
日本食品協会
書名ヨミ ショクヒン エイセイ ケンキュウ = Food sanitation research
書名別名 Food sanitation research

Shokuhin eisei kenkyu
巻冊次 34(5)(410)
出版元 日本食品衛生協会
刊行年月 1984-05
ページ数
大きさ 21-26cm
ISSN 05598974
NCID AN00117752
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
00011720
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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