食品衛生研究 = Food sanitation research  22(6)(267)

厚生省食品衞生課・乳肉衞生課編

国立国会図書館雑誌記事索引 46 (6) 1996.06~;本タイトル等は最新号による;1巻2号以降の並列タイトル: Food sanitation research;編者変遷: 厚生省 (1巻1号-<1巻10号>)→ 厚生省環境衛生局 (<10巻7号>-27巻6号);1巻1号 = 1号-;出版者変遷: 日本食品協会 (1巻1号-<1巻10号>)→ 日本食品衛生協会 (<10巻7号>-27巻6号);総目次・総索引あり

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

[目次]

  • 巻頭のことば / 水野肇 / p13~14
  • 食品衛生法にもとづく行政処分をめぐる法律問題 / 名古屋市食品衛生監視員研修会 / p15~35
  • 輸入食品の検査について / 槇孝雄 / p37~42
  • 続・ヨーロッパ食品衛生の旅 / 杉山太幹 / p44~53
  • 小笠原海域で採捕された魚類を原因とする食中毒事件の概要と毒魚の鑑別 / 高知県中央保健所 / p60~72
  • 乳幼児食品の添加物 / 厚生省食品化学課 / p55~59
  • サラダにおけるSalmonella汚染源追求について / 後藤功・他 / p74~83
  • 人事異動 / p87~87
  • 編集後記 / おかべ / p88~88

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

この本の情報

書名 食品衛生研究 = Food sanitation research
著作者等 厚生省
厚生省乳肉衛生課
厚生省環境衛生局
厚生省食品化学課
厚生省食品衛生課
日本食品衛生協会
日本食品協会
書名ヨミ ショクヒン エイセイ ケンキュウ = Food sanitation research
書名別名 Food sanitation research

Shokuhin eisei kenkyu
巻冊次 22(6)(267)
出版元 日本食品衛生協会
刊行年月 1972-06
ページ数
大きさ 21-26cm
ISSN 05598974
NCID AN00117752
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
00011720
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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