食品衛生研究 = Food sanitation research  40(5)(482)

厚生省食品衞生課・乳肉衞生課編

国立国会図書館雑誌記事索引 46 (6) 1996.06~;本タイトル等は最新号による;1巻2号以降の並列タイトル: Food sanitation research;編者変遷: 厚生省 (1巻1号-<1巻10号>)→ 厚生省環境衛生局 (<10巻7号>-27巻6号);1巻1号 = 1号-;出版者変遷: 日本食品協会 (1巻1号-<1巻10号>)→ 日本食品衛生協会 (<10巻7号>-27巻6号);総目次・総索引あり

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

[目次]

  • と畜検査等技術研修会の開催にあたって Preface / 難波江 / p5~5
  • と畜技術研修会 / / p7~21,23~31
  • と畜検査における理化学試験のあり方 Technical Study on Chemical Analyses of Meat Inspection for Beginner / 能勢憲英 / p7~21
  • 豚のオーエスキー病 Aujeszky's Disease in Pigs / 清水実嗣 / p23~31
  • 平成元年度と畜検査技術研修会発表課題 / / p33~41,43~53,55~88
  • リステリア菌の生物学的性状に関する一考察 Biological Characteristics of Listeria monocytogenes / 舩渡川圭次 ほか / p33~41
  • と畜検査でみられた寄生虫について(細頸囊虫症および住肉胞子虫の寄生状況について) A Porcine Case of Cysticercus tenuiicolis Infection and A Survey on Sarcocystis Infection encountered in Meat Inspection / 小野泰司 ほか / p43~53
  • 牛にみられた腸気腫の一例 Intestinal Emphysema in a Cattle / 丹治真利江 ほか / p55~58
  • 子牛のキサンチン結石症について Xanthine urolithiasis in calves / 本山秀樹 ほか / p59~68
  • 数量化理論による関節炎型豚丹毒の鑑別診断 Differential Diagnosis on Arthritis Type of Swine Erysipelas Using Quantification Theory / 寺西大 ほか / p69~76
  • と畜検査におけるパソコン活用について Application of Personal Computer in Meat Inspection / 百瀬正人 ほか / p77~88
  • 通知 A Notification / / p89~96
  • 人事異動 Personnel Shifting / / p97~104
  • 編集後記 The Editor's Comments / しゃくとりむし / p106~106

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

この本の情報

書名 食品衛生研究 = Food sanitation research
著作者等 厚生省
厚生省乳肉衛生課
厚生省環境衛生局
厚生省食品化学課
厚生省食品衛生課
日本食品衛生協会
日本食品協会
書名ヨミ ショクヒン エイセイ ケンキュウ = Food sanitation research
書名別名 Food sanitation research

Shokuhin eisei kenkyu
巻冊次 40(5)(482)
出版元 日本食品衛生協会
刊行年月 1990-05
ページ数
大きさ 21-26cm
ISSN 05598974
NCID AN00117752
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
00011720
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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