食品衛生研究 = Food sanitation research  39(6)(471)

厚生省食品衞生課・乳肉衞生課編

国立国会図書館雑誌記事索引 46 (6) 1996.06~;本タイトル等は最新号による;1巻2号以降の並列タイトル: Food sanitation research;編者変遷: 厚生省 (1巻1号-<1巻10号>)→ 厚生省環境衛生局 (<10巻7号>-27巻6号);1巻1号 = 1号-;出版者変遷: 日本食品協会 (1巻1号-<1巻10号>)→ 日本食品衛生協会 (<10巻7号>-27巻6号);総目次・総索引あり

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

[目次]

  • 食品保健特殊技術講習会の開催にあたって Preface / 松田朗 / p5~5
  • 平成元年度食品保健特殊技術講習会 / / p7~37,39~53,55~65,67~77,79~87
  • 行奴指導をめぐる法的問題点 Some Legal Aspects of<Gyosei Shido> / 粥川正敏 / p7~16
  • 健康食品の表示について The Labelling of Health Food / 太田周司 / p17~26
  • 行政効率化のためのコンピュータの活用について On the Status of Computerization to Promoto Administrative Business / 後藤孟史 / p27~37
  • 食品細菌の迅速,簡便検査法について Rapid Methods and Automation in Food Microbiological Examination / 小沼博隆 / p39~53
  • 食肉製品加工機械とその衛生管理について Regarding Meat Processing Equipments and Sanitary Control / 木内一夫 / p55~65
  • 生活環境と放射線 Environmental Radiation and It′s Safety / 草間朋子 / p67~77
  • 食品とカビ毒について Occurrence of Mycotoxin in Foodstuffs / 一戸正勝 / p79~87
  • 機能性食品問題の検討結果 The Report of the Discussion about the Affairs of Physiological Functional Foods / 田中信康 / p89~94
  • トピックス Topics / / p95~96
  • 人事異動 Personnel Shifting / / p97~99
  • 編集後記 The Editor′s Comments / 酔猿 / p100~100

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

この本の情報

書名 食品衛生研究 = Food sanitation research
著作者等 厚生省
厚生省乳肉衛生課
厚生省環境衛生局
厚生省食品化学課
厚生省食品衛生課
日本食品衛生協会
日本食品協会
書名ヨミ ショクヒン エイセイ ケンキュウ = Food sanitation research
書名別名 Food sanitation research
巻冊次 39(6)(471)
出版元 日本食品協會
刊行年月 1989-06
ページ数
大きさ 21-26cm
ISSN 05598974
NCID AN00117752
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
00011720
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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