食品衛生研究 = Food sanitation research  30(9)(366)

厚生省食品衞生課・乳肉衞生課編

国立国会図書館雑誌記事索引 46 (6) 1996.06~;本タイトル等は最新号による;1巻2号以降の並列タイトル: Food sanitation research;編者変遷: 厚生省 (1巻1号-<1巻10号>)→ 厚生省環境衛生局 (<10巻7号>-27巻6号);1巻1号 = 1号-;出版者変遷: 日本食品協会 (1巻1号-<1巻10号>)→ 日本食品衛生協会 (<10巻7号>-27巻6号);総目次・総索引あり

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

[目次]

  • 随想 Preface / 村田良介 / p7~7
  • 貝毒について Shellfish Toxins / 田口博人 / p9~14
  • 食品,添加物等の規格基準の一部改正について (昭和34年厚生省告示第370号 昭和55年6月20日厚生省告示第109号) The Amendment of Regulations of Food Sanitation Law(The Amendment of the Specification on Plastic Packages) / 村上貴久 / p15~24
  • ふぐ中毒事件大阪高裁判決について Judgement on the Case of a Puffer Poisoning / 本田清隆 / p25~33
  • 台湾における加工鰻および活鰻の衛生管理状況について On Hygiene Control Practice of Cooked or Live Eel in Taiwan / 伊藤蓮太郎 / p35~42
  • 大阪市の食品衛生行政とその問題点 Review of Food Hygiene Administration in OSAKA City / 大阪市環境保健局保健部食品衛生課 / p44~56
  • 乳脂肪分の測定誤差について Errors in Fat Testing of GERBER Method / 山田満 ほか / p57~64
  • 通牒 a Notification / / p65~85
  • 人事異動 Personnel Shifting / / p68~68
  • 編集後記 The Editor′s Comments / クマ / p86~86

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

この本の情報

書名 食品衛生研究 = Food sanitation research
著作者等 厚生省
厚生省乳肉衛生課
厚生省環境衛生局
厚生省食品化学課
厚生省食品衛生課
日本食品衛生協会
日本食品協会
書名ヨミ ショクヒン エイセイ ケンキュウ = Food sanitation research
書名別名 Food sanitation research
巻冊次 30(9)(366)
出版元 日本食品衛生協会
刊行年月 1980-09
ページ数
大きさ 21-26cm
ISSN 05598974
NCID AN00117752
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
00011720
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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