食品衛生研究 = Food sanitation research  29(2)(347)

厚生省食品衞生課・乳肉衞生課編

国立国会図書館雑誌記事索引 46 (6) 1996.06~;本タイトル等は最新号による;1巻2号以降の並列タイトル: Food sanitation research;編者変遷: 厚生省 (1巻1号-<1巻10号>)→ 厚生省環境衛生局 (<10巻7号>-27巻6号);1巻1号 = 1号-;出版者変遷: 日本食品協会 (1巻1号-<1巻10号>)→ 日本食品衛生協会 (<10巻7号>-27巻6号);総目次・総索引あり

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

[目次]

  • 安全性をもとめて Preface / 大森義仁 / p5~5
  • 照射食品の安全性について On the Safety of Irradiated Foods / 岩原繁雄 / p7~13
  • 粉末野菜放射線違法照射事件について The Case Illegally-irradiated Powdered Vegetable / 山田隆 / p15~22
  • FAO/WHO合同食品規格計画第19回乳,乳製品基本法政府専門家会に出席して Joint FAO/WHO Food Standards Programme Report of the 19th Session of the Committee of Government Experts on the Code of Principles Concerning Milk and Milk Products / 難波江 / p23~30
  • サワガニと宮崎肺吸虫症 / 佐野基人 / p31~38
  • 全国食品衛生監視員協議会だより 全国理事会議事要旨,食品衛生法施行30周年記念監視員全国大会報告,総会報告 Fresh-Water Crabs and Paragonimiasis / 全国食監協事務局 / p58~75
  • 昭和53年度食品衛生監視員研修会優秀課題 Hygienic Studies on the Actual Conditions of Natural Coloring Matters / / p40~44,46~57
  • 食品に使用される天然着色料の衛生学的実態調査 Bacterial Contamination of the Station Lunches Sold on Ekiben Festival / 吉田好文 ほか / p40~44
  • 駅弁展示即売会における弁当の細菌汚染 Studies on the Rise and Fall of Enteropathogenic Escherichia in Some Cooks / 笹野哲雄 ほか / p46~50
  • 調理従事者における病原大腸菌の長期観察について The Survey Concerning Temperature of Sea Water and Vibrio parahaemolyticus of Captured Fresh Fishes in SAGAMI Calf-HIRATSUKA Fishery / 坂本克彦,小松照子 / p51~53
  • 平塚沖定綱漁海域における腸炎ビブリオ汚染実態調査結果 The National Conference of Food Sanitation Inspector / 田中衛一 ほか / p54~57
  • 編集後記 The Editor′s Comments / ウルフ / p76~76

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

この本の情報

書名 食品衛生研究 = Food sanitation research
著作者等 厚生省
厚生省乳肉衛生課
厚生省環境衛生局
厚生省食品化学課
厚生省食品衛生課
日本食品衛生協会
日本食品協会
書名ヨミ ショクヒン エイセイ ケンキュウ = Food sanitation research
書名別名 Food sanitation research
巻冊次 29(2)(347)
出版元 日本食品衛生協会
刊行年月 1979-02
ページ数
大きさ 21-26cm
ISSN 05598974
NCID AN00117752
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
00011720
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
この本を: 
このエントリーをはてなブックマークに追加

Yahoo!ブックマークに登録
この記事をクリップ!
Clip to Evernote
このページを印刷

外部サイトで検索

この本と繋がる本を検索

ウィキペディアから連想