食品衛生研究 = Food sanitation research  16(14)(199)

厚生省食品衞生課・乳肉衞生課編

国立国会図書館雑誌記事索引 46 (6) 1996.06~;本タイトル等は最新号による;1巻2号以降の並列タイトル: Food sanitation research;編者変遷: 厚生省 (1巻1号-<1巻10号>)→ 厚生省環境衛生局 (<10巻7号>-27巻6号);1巻1号 = 1号-;出版者変遷: 日本食品協会 (1巻1号-<1巻10号>)→ 日本食品衛生協会 (<10巻7号>-27巻6号);総目次・総索引あり

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

[目次]

  • 薬と毒 / 小林芳人 / p1~2
  • 毒性特集 / / p3~60,63~111
  • 毒性概論 / 池田良雄 / p3~15
  • 毒性試験 / 大森義仁 / p16~27
  • 実験動物 / 堀内茂友 / p28~38
  • 化学構造と毒性 / 高木敬次郎
  • 高柳一成
  • 西納啓吾 / p39~54
  • 解毒機構 / 松村義寛 / p55~60
  • 重金属の毒性 / 大森義仁 / p63~76
  • 発癌性物質 / 蕨岡小太郎 / p77~99
  • 毒性の評価・許容量の設立 / 池田良雄 / p100~111
  • 編集後記 / A. I. / p112~112

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

この本の情報

書名 食品衛生研究 = Food sanitation research
著作者等 厚生省
厚生省乳肉衛生課
厚生省環境衛生局
厚生省食品化学課
厚生省食品衛生課
日本食品衛生協会
日本食品協会
書名ヨミ ショクヒン エイセイ ケンキュウ = Food sanitation research
書名別名 Food sanitation research
巻冊次 16(14)(199)
出版元 日本食品衛生協会
刊行年月 1967-02
ページ数
大きさ 21-26cm
ISSN 05598974
NCID AN00117752
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
00011720
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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