食品衛生研究 = Food sanitation research  16(9)(194)

厚生省食品衞生課・乳肉衞生課編

国立国会図書館雑誌記事索引 46 (6) 1996.06~;本タイトル等は最新号による;1巻2号以降の並列タイトル: Food sanitation research;編者変遷: 厚生省 (1巻1号-<1巻10号>)→ 厚生省環境衛生局 (<10巻7号>-27巻6号);1巻1号 = 1号-;出版者変遷: 日本食品協会 (1巻1号-<1巻10号>)→ 日本食品衛生協会 (<10巻7号>-27巻6号);総目次・総索引あり

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

[目次]

  • 食品添加物偶感 / 井上哲男 / p1~2
  • 毒魚について / 阿部甫
  • 斉藤正度 / p3~15
  • 缶詰ジュース中の錫溶出に関する研究 / 厚生省食品衛生課 / p85~92
  • 広島県庁で発生したウエルシュ菌による食中毒事件 / 広島県 / p45~50
  • 食品添加物による食中毒事件 / 村上強二 / p16~22
  • カナダの食品法規(その2) / 二俣和夫 / p51~68
  • まな板の消毒について / 佐々木武史 他 / p23~32,35~37
  • 日米天然資源開発利用会議 / 粟飯原景昭 / p74~81
  • アルゼンチン無銭旅行記(2) / 神林三男 / p38~44
  • 食品添加物の製造加工業に対する実態調査について / 厚生省食品化学課 / p93~118
  • 食監協議事録 / 土井
  • 吉本
  • 柴田
  • 三木
  • 佐分利
  • 松野 / p69~73
  • 編集後記 / からす / p120~120

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

この本の情報

書名 食品衛生研究 = Food sanitation research
著作者等 厚生省
厚生省乳肉衛生課
厚生省環境衛生局
厚生省食品化学課
厚生省食品衛生課
日本食品衛生協会
日本食品協会
書名ヨミ ショクヒン エイセイ ケンキュウ = Food sanitation research
書名別名 Food sanitation research
巻冊次 16(9)(194)
出版元 日本食品衛生協会
刊行年月 1966-09
ページ数
大きさ 21-26cm
ISSN 05598974
NCID AN00117752
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
00011720
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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