食品衛生研究 = Food sanitation research  13(9)(152)

厚生省食品衞生課・乳肉衞生課編

国立国会図書館雑誌記事索引 46 (6) 1996.06~;本タイトル等は最新号による;1巻2号以降の並列タイトル: Food sanitation research;編者変遷: 厚生省 (1巻1号-<1巻10号>)→ 厚生省環境衛生局 (<10巻7号>-27巻6号);1巻1号 = 1号-;出版者変遷: 日本食品協会 (1巻1号-<1巻10号>)→ 日本食品衛生協会 (<10巻7号>-27巻6号);総目次・総索引あり

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

[目次]

  • 病原性好塩菌食中毒検査要領 / 厚生省食品衛生課 / p1~17
  • 病原性好塩菌の病原性について / 善養寺浩 / p18~24
  • まひ性貝毒食中毒検査指針(案) / 厚生省環境衛生局食品衛生課 / p25~30
  • まひ性貝毒について / 河端俊治 / p31~35
  • 病原性大腸菌について / 坂崎利一 / p37~58
  • 食中毒の原因究明をめぐる諸問題 / 児玉威 / p59~63
  • 食中毒の原因究明をめぐる諸問題についてのディスカッション / 児玉威
  • 阿形栄一
  • 松岡大
  • 武田省平
  • 石川徳市
  • 染川巌
  • 田中政美
  • H
  • M
  • A
  • T
  • I
  • O
  • K
  • Y
  • F
  • G
  • N
  • 多勢
  • S
  • 内部 / p64~68
  • 講習会出席者の声(アンケート) / 稲垣 / p69~70
  • 手を洗う読本 / 児玉威 / p63~63,68~68
  • 人事異動 / / p71~71
  • 編集後記 / 阿Q生 / p72~72

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

この本の情報

書名 食品衛生研究 = Food sanitation research
著作者等 厚生省
厚生省乳肉衛生課
厚生省環境衛生局
厚生省食品化学課
厚生省食品衛生課
日本食品衛生協会
日本食品協会
書名ヨミ ショクヒン エイセイ ケンキュウ = Food sanitation research
書名別名 Food sanitation research

Shokuhin eisei kenkyu
巻冊次 13(9)(152)
出版元 日本食品衛生協会
刊行年月 1963-08
ページ数
大きさ 21-26cm
ISSN 05598974
NCID AN00117752
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
00011720
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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