食品衛生研究 = Food sanitation research  12(2)(133)

厚生省食品衞生課・乳肉衞生課編

国立国会図書館雑誌記事索引 46 (6) 1996.06~;本タイトル等は最新号による;1巻2号以降の並列タイトル: Food sanitation research;編者変遷: 厚生省 (1巻1号-<1巻10号>)→ 厚生省環境衛生局 (<10巻7号>-27巻6号);1巻1号 = 1号-;出版者変遷: 日本食品協会 (1巻1号-<1巻10号>)→ 日本食品衛生協会 (<10巻7号>-27巻6号);総目次・総索引あり

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

[目次]

  • 食品衛生監視員に期待する / 太宰博邦 / p1~2
  • 中性洗剤の無害論について / 富山新一 / p3~8
  • 添加物の行政 / 浦久保五郎・他 / p9~16
  • 飯ずしの食中毒について / 細部弘・他 / p17~24
  • 標示について / 和田覚二 / p25~28
  • 米国の貝類衛生会議に出席して / 古沢陽一 / p29~34
  • ブロイラーの衛生・米国の法規(3) / 上田雄幹 / p37~43
  • 現地便り・イギリスから / 吉本静夫 / p45~45
  • 紫外線殺菌灯の室内殺菌効果と人体に及ぼす影響について / 竹谷修太郎・他 / p47~50
  • ウエルチ菌食中毒についての最近の知見 / 山県宏 / p53~66
  • 全国食品衛生監視員研修会(2) / 多田御幸 / p67~82
  • 公衆衛生懇談会に参加して / 小栗史郎 / p83~85
  • 憶い出のままに / 関武雄 / p86~87
  • 輸入食品検査における不適格品状況 / / p88~88
  • 食中毒一覧表 / / p89~92
  • 人事異動 / / p50~50
  • 監視員の声 / 梅沢長一 / p95~95
  • 推奨公告 KK資生堂,日軽商事株式会社 / / p93~93

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

この本の情報

書名 食品衛生研究 = Food sanitation research
著作者等 厚生省
厚生省乳肉衛生課
厚生省環境衛生局
厚生省食品化学課
厚生省食品衛生課
日本食品衛生協会
日本食品協会
書名ヨミ ショクヒン エイセイ ケンキュウ = Food sanitation research
書名別名 Food sanitation research

Shokuhin eisei kenkyu
巻冊次 12(2)(133)
出版元 日本食品衛生協会
刊行年月 1962-02
ページ数
大きさ 21-26cm
ISSN 05598974
NCID AN00117752
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
00011720
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
この本を: 
このエントリーをはてなブックマークに追加

Yahoo!ブックマークに登録
この記事をクリップ!
Clip to Evernote
このページを印刷

外部サイトで検索

この本と繋がる本を検索

ウィキペディアから連想