食品衛生研究 = Food sanitation research  11(11)(130)

厚生省食品衞生課・乳肉衞生課編

国立国会図書館雑誌記事索引 46 (6) 1996.06~;本タイトル等は最新号による;1巻2号以降の並列タイトル: Food sanitation research;編者変遷: 厚生省 (1巻1号-<1巻10号>)→ 厚生省環境衛生局 (<10巻7号>-27巻6号);1巻1号 = 1号-;出版者変遷: 日本食品協会 (1巻1号-<1巻10号>)→ 日本食品衛生協会 (<10巻7号>-27巻6号);総目次・総索引あり

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

[目次]

  • 環境衛生局長就任に際して / 五十嵐義明 / p1~2
  • 特殊技術講習会 / / p3~3,5~21,23~35,37~56
  • 特殊技術講習会に関して / 刈米達夫 / p3~3
  • 開催にあたつて / 浦久保五郎 / p6~7
  • 食品に残留する農薬の検出 / 川城巌 / p8~16
  • 微生物定量法 / 鈴木友二 / p17~21
  • 電気滴定法 / 滝浦潔 / p23~35
  • 分析化学のためのエレクトロニクス / 森五彦 / p37~52
  • 遠心ペーパークロマトグラフイーを利用した簡易試験法 / 藤井清次 / p53~56
  • 某工場給食におけるサルモネラ食中毒について / 伊藤潔・他 / p57~66
  • 食監理事会専門委員会議事録 / 関
  • 河野
  • 海津
  • 高橋
  • 松野
  • 田中
  • 西ケ谷
  • 河村
  • 吉田
  • 子安
  • 木下
  • 新開
  • 猫西
  • 高野
  • 鴛淵
  • 高宮 / p67~73
  • 書評「ゴキブリとその駆除について」 / 宮田一 / p74~74
  • 昭和36年の食中毒の発生一覧表 / / p75~84
  • 輸入食品検査における不適格品状況(36年1月・2月) / / p98~98
  • 通牒 食品衛生法施行規則及び乳及び乳製品の成分規格等に関する省令の一部改正 / / p85~95
  • 通牒 二次加工を要するブドージユース製造の取扱について / / p95~95
  • 通牒 ソフトドロップの取扱について / / p95~96
  • 通牒 清涼飲料水製造許可出願に関する疑義について / / p96~97
  • 通牒 監視員の声 / 加藤弘治 / p99~99

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

この本の情報

書名 食品衛生研究 = Food sanitation research
著作者等 厚生省
厚生省乳肉衛生課
厚生省環境衛生局
厚生省食品化学課
厚生省食品衛生課
日本食品衛生協会
日本食品協会
書名ヨミ ショクヒン エイセイ ケンキュウ = Food sanitation research
書名別名 Food sanitation research
巻冊次 11(11)(130)
出版元 日本食品衛生協会
刊行年月 1961-11
ページ数
大きさ 21-26cm
ISSN 05598974
NCID AN00117752
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
00011720
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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