食品衛生研究 = Food sanitation research  11(7)(126)

厚生省食品衞生課・乳肉衞生課編

[目次]

• 省令・告示の改正に関して / 高野武悦 / p1～4
• 省令・告示の改正 / 食品衛生課
• 乳肉衛生課 / p5～20,23～26
• 衛生担当課長ブロツク会議について / 食品衛生課
• 乳肉衛生課 / p27～32
• F.A.O.W.H.O.牛乳衛生専門委員会報告要約(その2) / 神林三男 / p33～35
• 貝類衛生のエヴアリユエイシヨンの仕方 / 古沢陽一 / p37～48
• 監視員の声 / 猫四一也 / p99～99
• 第6回通常総会(日本食品衛生協会)終る / / p59～63
• 日本食品衛生学会を傍聴して / 外村正治 / p53～55
• ウエーフアースの中に発見されたノコギリゴクヌストの幼虫について / 有吉増雄・他 / p51～52
• 書評 / 山県宏 / p57～58
• 食監員の歌募集 / / p55～55
• 食監理事会議事録 / 鴛淵
• 関
• 関本
• 神林
• 小川
• 鈴木
• 野口 / p64～67
• 推奨公告 / / p90～91
• 全国許可営業数業種別・輸入食品検査における不適格品状況 / / p68～88
• 通牒 年末年始一斉取り締まりについて / / p93～98

「国立国会図書館デジタルコレクション（雑誌）」より