からだの科学 = Popular medicine  (160)

日本評論社 [編]

[目次]

• 特別企画 機能性食品とからだ / 阿部達夫 / p33～84<3735867>
• 序文 機能性食品とからだ / 阿部達夫 / p33～33
• 食品機能と機能性食品の展望 / 藤巻 正生 / p34～38<3735868>
• 食品機能の設計と機能性食品の作製 / 荒井 綜一 / p39～42<3735869>
• 食品の機能とくすりの機能 / 内山 充 / p43～46<3735870>
• 食品機能と免疫 / 上野川 修一 / p47～51<3735871>
• 食品機能とアレルギ- / 岩本 逸夫 / p52～55<3735872>
• 食品機能と造血 / 岡野 正樹
• 佐々木 隆造 / p56～60<3735873>
• 食品機能と脂質代謝 / 中村 治雄 / p61～65<3735874>
• 食品機能と糖尿病 / 山下 亀次郎 / p66～69<3735875>
• 食品機能とがん / 小清水 弘一 / p70～75<3735876>
• 機能性食品と健康食品 / 石倉 俊治 / p76～80<3735877>
• 機能性食品の制度化 / 今田 寛睦 / p81～84<3735878>
• 食物繊維 / 辻啓介 / p38～38
• オリゴ糖 / 辻啓介 / p45～45
• EPA / 辻啓介 / p49～49
• 抗過酸化物質 / 辻啓介 / p60～60
• オリゴペプチド / 辻啓介 / p63～63
• カルシウムとCPP / 辻啓介 / p75～75
• 巻頭のことば 終末期医療の悲劇 / 三辺謙 / p1～1
• 透析療法 / 越川 昭三 / p8～13<3736592>
• グルメブ-ムと寄生虫症 / 山根 洋右 / p14～19<3735650>
• 医療廃棄物 / 田中 勝 / p21～25<3729046>
• 電子体温計の上手な使い方 / 西山 豊 / p26～31<3736096>
• コ・メディカルスタッフ--充実へ向けての課題 / 岩崎 栄 / p86～94<3735485>
• からだとイメ-ジ-2-輪郭はゆらいでいる / 藤岡 喜愛 / p97～102<3735433>
• 医療構造学のすすめ-8-新しい医療ネットワ-クの世界 / 長谷川 利典 / p103～109<3735467>
• 新しい医療者-患者関係を考えるキーワード :医療品質保証・医療評価 / 武藤正樹 / p95～95
• LOBBY 嗜眠性脳炎 / 鈴木啓二 / p20～20
• LOBBY ドライアイ / 小野眞史 / p32～32
• 本のカルテ 竹内久美子著『そんなバカな!』 / 北村光二 / p96～96
• 2つの在宅ケア--日本と北欧 / 大熊 由紀子 / p2～7<3735715>

「国立国会図書館デジタルコレクション（雑誌）」より