食品衛生研究 = Food sanitation research  47(7)(568)

厚生省食品衞生課・乳肉衞生課編

国立国会図書館雑誌記事索引 46 (6) 1996.06~;本タイトル等は最新号による;1巻2号以降の並列タイトル: Food sanitation research;編者変遷: 厚生省 (1巻1号-<1巻10号>)→ 厚生省環境衛生局 (<10巻7号>-27巻6号);1巻1号 = 1号-;出版者変遷: 日本食品協会 (1巻1号-<1巻10号>)→ 日本食品衛生協会 (<10巻7号>-27巻6号);総目次・総索引あり

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

[目次]

  • 提言・抱負 食中毒は減らすことができる Preface / 丸山務 / p5~5
  • 大量調理施設衛生管理マニュアルについて(2) / 中山//智紀 / 7~14<4250310>
  • 食品衛生法施行規則および食品,添加物等の規格基準の一部改正について / 山本//秀行 / 15~20<4250311>
  • 第5回 輸出入検査および認証制度部会の報告 / 石井//敦子 / 21~27<4250312>
  • 平成8年度食品化学講習会--天然にも存在する添加物 / 柴田//正
  • 辻//澄子 / 29~67<4250313>
  • トピックス Topics / / p69~77,79~81
  • 通知 A Notification / / p82~86
  • 編集後記 The Editor's Comments / 馬 / p88~88
  • 暑中誌上名刺交換会 / / p89~

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

この本の情報

書名 食品衛生研究 = Food sanitation research
著作者等 厚生省
厚生省乳肉衛生課
厚生省環境衛生局
厚生省食品化学課
厚生省食品衛生課
日本食品衛生協会
日本食品協会
書名ヨミ ショクヒン エイセイ ケンキュウ = Food sanitation research
書名別名 Food sanitation research

Shokuhin eisei kenkyu
巻冊次 47(7)(568)
出版元 日本食品衛生協会
刊行年月 1997-07
ページ数
大きさ 21-26cm
ISSN 05598974
NCID AN00117752
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
00011720
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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