食品衛生研究 = Food sanitation research  34(4)(409)

厚生省食品衞生課・乳肉衞生課編

国立国会図書館雑誌記事索引 46 (6) 1996.06~;本タイトル等は最新号による;1巻2号以降の並列タイトル: Food sanitation research;編者変遷: 厚生省 (1巻1号-<1巻10号>)→ 厚生省環境衛生局 (<10巻7号>-27巻6号);1巻1号 = 1号-;出版者変遷: 日本食品協会 (1巻1号-<1巻10号>)→ 日本食品衛生協会 (<10巻7号>-27巻6号);総目次・総索引あり

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

[目次]

  • 日本食品衛生協会事務局長就任にあたって Preface / 萩島武夫 / p5~5
  • 昭和59年度食品衛生関係予算 / / p7~14
  • 全国衛生主管部(局)長会議概要 / / p15~18
  • 全国環境衛生主管課長会議資料 / / p19~31
  • 食品衛生における微生物制御の基本的考え方(II) Recent Problems on the Microbial Control for Food in the Field of Food Hygiene / 倉田浩 ほか / p33~86
  • IV 食品の微生物規格設定のための基本構想 / 倉田浩
  • 小久保彌太郎
  • 品川邦汎
  • 小沼博隆
  • 徳丸雅一
  • 尾上洋一
  • 斉藤文一
  • 吉田拓郎 / p33~73
  • V 基本構想をふまえた微生物規格設定の演習 / 倉田浩
  • 小久保彌太郎
  • 品川邦汎
  • 小沼博隆
  • 徳丸雅一
  • 尾上洋一
  • 斉藤文一 / p74~86
  • 金沢市における輸入ドジョウに寄生する顎口虫幼虫の調査 A Survey of Gnathostoma Larvae Found from the Imported Loaches Coming on the Market in Kanazawa City / 吉村裕之 ほか / p87~92
  • 人事異動 Personnel Shifting / / p94~95
  • 編集後記 The Editor′s Comments / バッカス / p96~96

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

この本の情報

書名 食品衛生研究 = Food sanitation research
著作者等 厚生省
厚生省乳肉衛生課
厚生省環境衛生局
厚生省食品化学課
厚生省食品衛生課
日本食品衛生協会
日本食品協会
書名ヨミ ショクヒン エイセイ ケンキュウ = Food sanitation research
書名別名 Food sanitation research

Shokuhin eisei kenkyu
巻冊次 34(4)(409)
出版元 日本食品衛生協会
刊行年月 1984-04
ページ数
大きさ 21-26cm
ISSN 05598974
NCID AN00117752
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
00011720
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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