食品衛生研究 = Food sanitation research  26(2)(311)

厚生省食品衞生課・乳肉衞生課編

国立国会図書館雑誌記事索引 46 (6) 1996.06~;本タイトル等は最新号による;1巻2号以降の並列タイトル: Food sanitation research;編者変遷: 厚生省 (1巻1号-<1巻10号>)→ 厚生省環境衛生局 (<10巻7号>-27巻6号);1巻1号 = 1号-;出版者変遷: 日本食品協会 (1巻1号-<1巻10号>)→ 日本食品衛生協会 (<10巻7号>-27巻6号);総目次・総索引あり

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

[目次]

  • 巻頭言 Preface / 和田覚二一 / p9~10
  • 貝柱による食中毒について The Food Poisoning From Shell Ligament / 福岡県公衆衛生課 / p11~20
  • 酒田駅駅弁食中毒事件について Report of Food Poisoning Caused by Box Lunches / 山形県環境衛生課 / p22~32
  • 昭和50年度全国食品衛生監視員研修会優秀課題 / / p33~50
  • 給食弁当の汚染実態調査 Studies or Bacterial Contamination of Catered Lunch / 北村健一・外 / p33~38
  • 消費者教育の一方法について One of the Methods of Education to Consumers / 三宅修・外 / p39~44
  • 果実缶詰の重金属について Suvey on Heavy Metals Dissolved in Canned Fruit / 坂上正人・外 / p45~50
  • 宮崎県の食品衛生行政とその問題点 Review of Food Hygiene in MIYAZAKI Prefecture / 神尊典夫 / p52~62
  • オーストリアにおける食品汚染モニタリング計画について Report on Food Contamination Monitoring in the Austrian Republic / 厚生省食品化学課 / p63~67
  • FAO/WHO合同食品規格計画 Joint FAO/WHO Food Standards Programme / 厚生省食品衛生課 / p69~83
  • 通牒 a Notification / / p84~87
  • 編集後記 The editor′s Comments / H. T / p88~88

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

この本の情報

書名 食品衛生研究 = Food sanitation research
著作者等 厚生省
厚生省乳肉衛生課
厚生省環境衛生局
厚生省食品化学課
厚生省食品衛生課
日本食品衛生協会
日本食品協会
書名ヨミ ショクヒン エイセイ ケンキュウ = Food sanitation research
書名別名 Food sanitation research

Shokuhin eisei kenkyu
巻冊次 26(2)(311)
出版元 日本食品衛生協会
刊行年月 1976-02
ページ数
大きさ 21-26cm
ISSN 05598974
NCID AN00117752
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
00011720
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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