食品衛生研究 = Food sanitation research  13(11)(154)

厚生省食品衞生課・乳肉衞生課編

国立国会図書館雑誌記事索引 46 (6) 1996.06~;本タイトル等は最新号による;1巻2号以降の並列タイトル: Food sanitation research;編者変遷: 厚生省 (1巻1号-<1巻10号>)→ 厚生省環境衛生局 (<10巻7号>-27巻6号);1巻1号 = 1号-;出版者変遷: 日本食品協会 (1巻1号-<1巻10号>)→ 日本食品衛生協会 (<10巻7号>-27巻6号);総目次・総索引あり

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

[目次]

  • 大臣官房審議官就任にあたり / 河角泰助 / p1~1
  • 食中毒はどんな所でおきているか / 阿形栄一 / p2~12
  • 生食用魚介類の指導要領について / 岡部祥治 / p13~22
  • 食品業界への助成の状況 / 松岡大 / p23~32
  • ミカンと夏みかんのワツクス処理 / 妹尾昇 / p33~37
  • 食品衛生法に基づく標示一斉取締り状況 / 早川勝次 / p39~44
  • 四国食品衛生監視員協議会総会(香川県) / 大西又平
  • 多田御幸
  • 増原清
  • 山本昌敏
  • 松岡澄
  • 桑村健一郎
  • 川真田義孝
  • 倉本義和 / p45~57
  • 紫外線殺菌灯の答申 / / p59~72
  • 人事異動 / / p73~75
  • 通牒 生食用魚介類の取扱の指導について / / p77~79
  • 通牒 紫外線殺菌灯の食品衛生向上に及ぼす効果に関する調査研究について / / p79~79
  • 通牒 病源性好塩菌 / / p80~80
  • 添加物使用基準一覧 / 厚生省食品化学課 / p81~101
  • ソード・タウン / / p102~102
  • 推奨公告 / / p103~104
  • 監視員の声 / 張間博 / p105~105
  • 編集後記 / からす / p106~106

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

この本の情報

書名 食品衛生研究 = Food sanitation research
著作者等 厚生省
厚生省乳肉衛生課
厚生省環境衛生局
厚生省食品化学課
厚生省食品衛生課
日本食品衛生協会
日本食品協会
書名ヨミ ショクヒン エイセイ ケンキュウ = Food sanitation research
書名別名 Food sanitation research

Shokuhin eisei kenkyu
巻冊次 13(11)(154)
出版元 日本食品衛生協会
刊行年月 1963-10
ページ数
大きさ 21-26cm
ISSN 05598974
NCID AN00117752
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
00011720
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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