食品衛生研究 = Food sanitation research  12(9)(140)

厚生省食品衞生課・乳肉衞生課編

国立国会図書館雑誌記事索引 46 (6) 1996.06~;本タイトル等は最新号による;1巻2号以降の並列タイトル: Food sanitation research;編者変遷: 厚生省 (1巻1号-<1巻10号>)→ 厚生省環境衛生局 (<10巻7号>-27巻6号);1巻1号 = 1号-;出版者変遷: 日本食品協会 (1巻1号-<1巻10号>)→ 日本食品衛生協会 (<10巻7号>-27巻6号);総目次・総索引あり

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

[目次]

  • 厚生大臣就任のご挨拶 / 西村栄一 / p1~2
  • 告示の改正 / / p3~11,13~17,19~33,35~44,45~51,53~62
  • 魚肉ねり製品製造基準 / 神林三男 / p3~8
  • アイスクリームの国際規格草案について / 岡部祥治 / p9~11
  • 英国における食中毒 / 吉本静夫 / p13~17
  • 東独における給食場の法令 / 星川滋男 / p19~28
  • 営業者の義務 / 猫西一也 / p29~33
  • 給食従事者の保菌検査に病原大腸菌の検索も / 渡辺昭宜
  • 河島俊一 / p35~44
  • E.Cテストについて / 佐々木諭 / p45~51
  • 夏季食品一斉取締り結果について / 稲垣尚起 / p53~62
  • 食品衛生監視員数,食品営業施設数 / / p72~81
  • 食中毒速報一覧表・昭和37年度食中毒発生状況 / / p82~83
  • 通牒 昭和36年度食品及び添加物等の年末年始一斉取締り結果について / / p63~67
  • 通牒 昭和37年度第2・4半期食品衛生事業計画の実施について / / p68~69
  • 通牒 食品等の現場試験法について / / p69~69
  • 人事異動 / / p71~71
  • 推奨公告 / / p86~87
  • 推奨再審査合格公示 / / p88~88
  • 推奨取消公示 / / p51~51
  • 食鑑銘々伝 / 石橋保馬 / p85~85
  • 監視員の声 / 多田御幸 / p89~89
  • 編集後記 / からす / p90~90

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

この本の情報

書名 食品衛生研究 = Food sanitation research
著作者等 厚生省
厚生省乳肉衛生課
厚生省環境衛生局
厚生省食品化学課
厚生省食品衛生課
日本食品衛生協会
日本食品協会
書名ヨミ ショクヒン エイセイ ケンキュウ = Food sanitation research
書名別名 Food sanitation research
巻冊次 12(9)(140)
出版元 日本食品衛生協会
刊行年月 1962-09
ページ数
大きさ 21-26cm
ISSN 05598974
NCID AN00117752
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
00011720
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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