食品衛生研究 = Food sanitation research  21(9)(258)

厚生省食品衞生課・乳肉衞生課編

国立国会図書館雑誌記事索引 46 (6) 1996.06~;本タイトル等は最新号による;1巻2号以降の並列タイトル: Food sanitation research;編者変遷: 厚生省 (1巻1号-<1巻10号>)→ 厚生省環境衛生局 (<10巻7号>-27巻6号);1巻1号 = 1号-;出版者変遷: 日本食品協会 (1巻1号-<1巻10号>)→ 日本食品衛生協会 (<10巻7号>-27巻6号);総目次・総索引あり

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

[目次]

  • 巻頭言 / 斎藤昇 / p11~11
  • 牛乳中の有機塩素系農薬残留の暫定許容基準について / 厚生省乳肉衛生課 / p12~24
  • 昭和45年度食品残留農薬調査 / 厚生省食品化学課 / p25~35
  • 食監の声 駅弁による集団食中毒事件を追って / 町田正平 / p36~43
  • 昭和45年度食中毒発生状況 / 厚生省食品衛生課 / p44~57
  • 昭和45年度全国食品営業施設数 / 厚生省食品衛生課 / p59~65
  • 昭和45年度乳肉関係統計資料 / 厚生省乳肉衛生課 / p67~91
  • 昭和45年度厚生科学研究費による研究成果 / / p93~122,124~130
  • 食品等の規格基準に関する基礎的研究 / 厚生省食品衛生課 / p93~109
  • 食中毒菌の菌型分布と食品の汚染経路に関する研究 / 厚生省食品衛生課 / p110~122
  • 牛乳および酒精飲料の合成樹脂製容器に対する衛生学的研究 / 厚生省乳肉衛生課 / p124~130
  • 編集後記 / たか / p132~132

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

この本の情報

書名 食品衛生研究 = Food sanitation research
著作者等 厚生省
厚生省乳肉衛生課
厚生省環境衛生局
厚生省食品化学課
厚生省食品衛生課
日本食品衛生協会
日本食品協会
書名ヨミ ショクヒン エイセイ ケンキュウ = Food sanitation research
書名別名 Food sanitation research

Shokuhin eisei kenkyu
巻冊次 21(9)(258)
出版元 日本食品衛生協会
刊行年月 1971-09
ページ数
大きさ 21-26cm
ISSN 05598974
NCID AN00117752
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
00011720
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
この本を: 
このエントリーをはてなブックマークに追加

Yahoo!ブックマークに登録
この記事をクリップ!
Clip to Evernote
このページを印刷

外部サイトで検索

この本と繋がる本を検索

ウィキペディアから連想