食品衛生研究 = Food sanitation research  11(4)(123)

厚生省食品衞生課・乳肉衞生課編

国立国会図書館雑誌記事索引 46 (6) 1996.06~;本タイトル等は最新号による;1巻2号以降の並列タイトル: Food sanitation research;編者変遷: 厚生省 (1巻1号-<1巻10号>)→ 厚生省環境衛生局 (<10巻7号>-27巻6号);1巻1号 = 1号-;出版者変遷: 日本食品協会 (1巻1号-<1巻10号>)→ 日本食品衛生協会 (<10巻7号>-27巻6号);総目次・総索引あり

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

[目次]

  • 食品衛生行政のあり方 / 高野武悦 / p1~7
  • 全国環境衛生主管課長事務打合せ会 / / p9~12
  • 全食監協第6,7回常任理事会議事録 / 関
  • 鴛淵
  • 関本
  • 田中
  • 青木
  • 新開
  • 高野
  • 吉田
  • 松野 / p13~17,19~23
  • 金属による食中毒事例 / 吉本静夫 / p25~35
  • かきの大腸菌群定量試験 / 阿部甫・他 / p37~46
  • 牛乳中大腸菌群の耐熱性について / 石母田四郎 / p47~49
  • アジを原因食品とするWelchii菌食中毒について / 山県宏・他 / p51~54
  • イカを原因食品とするWelchii菌食中毒について / 山県宏
  • 川口信行
  • 粟屋稔
  • 島村雄三郎
  • 染川厳 / p55~58
  • 病原性好塩菌に関する研究 / 我妻正三郎 / p59~74
  • 豚枝肉肢端の切除について / 金井恒夫 / p77~81
  • ドイツの保存料規定(2) / 第一技術係 / p83~88
  • 推奨公告(K.K.丸見屋,リード石鹸K.K.,中外製薬K.K.) / / p90~91
  • 通牒 食品衛生法の運用について / / p93~96
  • 通牒 清涼飲料水用ポリエチレン製容器包装の形状について / / p96~97
  • 通牒 昭和36年度食品衛生事業期別実施計画について / / p98~99
  • 通牒 昭和36年度第1.4半期食品衛生事業実施計画について / / p99~102
  • 通牒 食品衛生行政の強化改善について / / p102~108

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

この本の情報

書名 食品衛生研究 = Food sanitation research
著作者等 厚生省
厚生省乳肉衛生課
厚生省環境衛生局
厚生省食品化学課
厚生省食品衛生課
日本食品衛生協会
日本食品協会
書名ヨミ ショクヒン エイセイ ケンキュウ = Food sanitation research
書名別名 Food sanitation research

Shokuhin eisei kenkyu
巻冊次 11(4)(123)
出版元 日本食品衛生協会
刊行年月 1961-04
ページ数
大きさ 21-26cm
ISSN 05598974
NCID AN00117752
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
00011720
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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