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活性酸素と栄養
水上茂樹, 五十嵐脩 責任編集
[目次]
- 第1章 活性酸素とは
- 第2章 活性酸素の生成
- 第3章 活性酸素の生体物質への反応
- 第4章 活性酸素の消去
- 第5章 活性酸素と病気
「BOOKデータベース」より
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書名 |
活性酸素と栄養 |
著作者等 |
五十嵐 脩
日本栄養食糧学会
水上 茂樹
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書名ヨミ |
カッセイ サンソ ト エイヨウ |
出版元 |
光生館 |
刊行年月 |
1995.5 |
ページ数 |
254p |
大きさ |
22cm |
ISBN |
433202057X
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NCID |
BN12604169
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全国書誌番号
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95055236
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言語 |
日本語 |
出版国 |
日本 |
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