食品冷凍テキスト

この本の情報

書名 食品冷凍テキスト
著作者等 日本冷凍協会
書名ヨミ ショクヒン レイトウ テキスト
出版元 日本冷凍協会
刊行年月 1992.1
版表示 新版.
ページ数 257p
大きさ 26cm
ISBN 4889670513
NCID BN07020012
BN09283384
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全国書誌番号
92047973
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言語 日本語
出版国 日本
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