よい菌とわるい菌

梅沢浜夫 著 ; 菅野陽太郎 絵

[目次]

  • もくじ
  • 一 微生物-眼に見えない小さな生きもの / 3
  • おもちのカビ / 6
  • 細菌 / 9
  • いろいろな微生物 / 13
  • 二 病気をおこす微生物 / 17
  • 伝染病 / 17
  • ローベルト・コッホの炭疽病の研究 / 27
  • おそろしい結核と結核菌 / 41
  • どこにもいる病原菌 / 59
  • かぜとインフルエンザ / 72
  • 顕微鏡で見えないウィールス / 85
  • 昆虫がはこぶ病原体 / 93
  • 植物をおそう微生物 / 104
  • 結晶になったウィールス / 115
  • 細菌をくうファージ / 127
  • 三 くすりをつくる微生物 / 139
  • 微生物の生存競争 / 139
  • くすりをつくったカビ / 150
  • 土のなかの微生物狩り / 162
  • くすりをみつけたにわとり / 169
  • 抗生物質のはたらき / 175
  • 微生物とビタミン / 186
  • 微生物のタンク培養 / 193
  • 四 食べものをつくる菌 / 200
  • お酒をつくる酵母 / 200
  • パンと酵母 / 218
  • 肉のかわりになる酵母 / 224
  • あま酒・みそ・しょう油など / 229
  • 食べものの保存 / 239
  • 五 自然界の窒素のじゅんかん-微生物と人類 / 244

「国立国会図書館デジタルコレクション」より

この本の情報

書名 よい菌とわるい菌
著作者等 梅沢 浜夫
菅野 陽太郎
書名ヨミ ヨイ キン ト ワルイ キン
シリーズ名 少年少女科学の研究室 ; 7
出版元 三十書房
刊行年月 昭和28
ページ数 250p
大きさ 19cm
全国書誌番号
45025382
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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