ビールのうまさをさぐる

キリンビール株式会社 編著

[目次]

  • 1章 ビールとは何だろう
  • 2章 ビールはいつから
  • 3章 世界のビール
  • 4章 ビールの魂
  • 5章 ビールの造り方
  • 6章 ビールの成分と味と香り
  • 7章 新しい技術と新しいビール
  • 8章 ビールのおいしい飲み方

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 ビールのうまさをさぐる
著作者等 麒麟麦酒株式会社
キリンビール
書名ヨミ ビール ノ ウマサ オ サグル
書名別名 Biru no umasa o saguru
シリーズ名 ポピュラーサイエンス
出版元 裳華房
刊行年月 1990.7
ページ数 165p
大きさ 19cm
ISBN 4785385375
NCID BN05015758
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
90049409
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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