塩のはなし

飯島俊一郎 著

[目次]

• もくじ
• 海の水はなぜしおからいか / 4
• 海の水からどのようにしてのみ水をつくるか / 6
• きれいな塩をつくってみよう / 8
• 焼き塩はなぜ味がよいか / 10
• 卵を水に浮かせてみよう / 12
• 海の塩はどうしてたまったか / 14
• 海にはどれだけの塩があるか / 16
• 地球の年令を計算してみる / 18
• 決して人が沈まない湖 / 20
• 死海やグレートソルト湖はどのようにしてできたか / 22
• 地下の宮殿の広間でおどる / 24
• 岩塩はどのようにしてできたか / 26
• 死のさばくをいく / 28
• 人の生活になくてはならない塩 / 30
• 塩は動物にも必要である / 32
• 塩とろ馬と中国の王さまの話 / 34
• ナメクジが消えてなくなる話 / 36
• 食物の保存にたいせつな塩 / 38
• 塩水の中で生きているカエルの心臓 / 40
• 海の水からどのようにして塩をとるか(一) / 42
• 海の水からどのようにして塩をとるか(二) / 44
• 海の水から塩をつくってみよう / 46
• 塩の使いみちのいろいろ / 48

「国立国会図書館デジタルコレクション」より