日本のお米

榎本真砂夫 文・絵

[目次]

• もくじ
• 一、 一粒万倍のはなし / 4
• 二、 〝粕〟というお米 / 10
• 三、 「稲」の字のおいたち / 12
• 四、 山焼き野焼き / 14
• 五、 黒潮にのって来た人たち / 19
• 六、 豊葦原のジャワの国 / 23
• 七、 古里インドから / 26
• 八、 はじめてヨーロッパへ / 29
• 九、 耶馬台国のお百姓さん / 32
• 一〇、 登呂の水田 / 35
• 一一、 貴族とお百姓さん / 38
• 一二、 大水を利用して / 42
• 一三、 作った人が食べられないお米 / 44
• 一四、 箱根用水 / 50
• 一五、 九億人の食べるごはん / 53
• 一六、 米盗棒ネズミの大仕事 / 57
• 一七、 米どころの話 / 60
• 一八、 お米のわけかた / 64
• 一九、 まずタネモミえらび / 69
• 二〇、 なわしろつくりとタネまき / 72
• 二一、 イネの敵 / 76
• 二二、 すげがさ売りの来るころ / 79
• 二三、 田の草とり / 83
• 二四、 むずかしい水のかけひき / 87
• 二五、 水争いと百姓一揆 / 92
• 二六、 イネの花のさくころ / 95
• 二七、 楽しいイネかり / 99
• 二八、 とれたお米は / 103
• あとがき / 107

「国立国会図書館デジタルコレクション」より