食品の熟成

この本の情報

書名 食品の熟成
著作者等 佐藤 信
書名ヨミ ショクヒン ノ ジュクセイ
出版元 光琳
刊行年月 1984.1
ページ数 724p
大きさ 22cm
ISBN 4771284016
NCID BN01050349
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全国書誌番号
84033638
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言語 日本語
出版国 日本
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