産業叢書  第15輯

神戸市経済局経済調査室 編

[目次]

• 食糧配給政策の回顧と神戶市の現狀
• 目次
• 一、 槪說 / 1
• 二、 米糓の配給機構 / 2
• (一) 吾が國に於ける米糓配給政策の回顧 / 2
• (二) 神戶市に於ける米糓配給機構の推移 / 9
• (三) 米糓割當制の槪要 / 17
• 三、 生鮮食料品の配給機構 / 28
• (一) 沿革 / 28
• (二) 中央卸賣市場の槪要 / 30
• (三) 戰時配給體制への推移 / 37
• (四) 戰時配給機構の確立 / 41
• (五) 小賣配給機構の整備 / 53
• 四、 其の他の食料品 / 60
• (一) 砂糖 / 60
• (二) 罐詰 / 67
• (三) 小麥粉 / 69
• (四) 植物油 / 71
• (五) 鶏卵 / 73

「国立国会図書館デジタルコレクション」より