Chinese food and foodways in Southeast Asia and beyond

edited by Tan Chee-Beng

この本の情報

書名 Chinese food and foodways in Southeast Asia and beyond
著作者等 Tan, Chee Beng
Tan Chee-Beng
出版元 NUS Press
刊行年月 c2011
ページ数 ix, 243 p.
大きさ 23 cm
ISBN 9789971695484
NCID BB07036889
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言語 英語
出版国 シンガポール
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