研究資料  第3号 (東京都農業の栽培慣行)

[目次]

• 目次
• 序言 / 巻頭
• まえがき(凡例) / 1
• I. 調査農家数 / 3
• 1. 調査地域の農家戸数と調查農家戸数 / 3
• II. 農家の槪況 / 5
• 2. 農家の人口と労力 / 5
• 3. 経営主 / 10
• 4. 農家の土地 / 10
• 5. 農家の建物 / 11
• 6. 養畜,養蚕 / 13
• 7. 所有農機具 / 14
• III. 作物别栽培慣行 / 21
• 8. 作物別栽培慣行調查例数 / 21
• 9. 水稲 / 22
• 10. 陸稲 / 30
• 11. 大麦 / 38
• 12. 小麦 / 45
• 13. はだか麦 / 51
• 14. ビール麦 / 56
• 15. とうもろこし / 61
• 16. あわ / 67
• 17. きび / 68
• 18. だいず / 69
• 19. あずき / 74
• 20. らつかせい / 77
• 21. 甘藷 / 77
• 22. 馬鈴薯 / 86
• 23. こんにやく / 94
• 24. 飼料作物 / 94
• 25. きうり / 98
• 26. 地ばいきうり / 109
• 27. とまと / 117
• 28. なす / 128
• 29. かぼちや / 141
• 30. すいか / 149
• 31. まくわうり / 159
• 32. しろうり / 167
• 33. ピーマン / 171
• 34. だいこん / 178
• 35. ごぼう / 188
• 36. にんじん / 194
• 37. さといも / 202
• 38. かぶ / 209
• 39. はくさい / 215
• 40. きやべつ / 223
• 41. こまつな / 232
• 42. ほうれんそう / 236
• 43. ねぎ / 243
• 44. さんとうさい / 251
• 45. セルリー / 253

「国立国会図書館デジタルコレクション」より