Study of the stability of novel lysozyme and α-lactalbumin

[目次]

  • ・Introduction / p1
  • ・Thermal stability and enzymatic activity of a smaller lysozyme originated from silk moth(Bombyx mori) / p7
  • ・Thermal properties of domain-exchanged chimeric α-lactalbumins / p42
  • ・Stability of the molten globule state of the domain-exchanged chimeric protein between human and bovine α-lactalbumins / p80
  • ・Conclusion / p100

「国立国会図書館デジタルコレクション」より

この本の情報

書名 Study of the stability of novel lysozyme and α-lactalbumin
著作者等 正木 和夫
書名別名 新規リゾチーム/α-ラクトルブミン属の安定性の解明
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