Pseudomonasリパーゼによるエステル合成に関する研究

[目次]

  • 目次 / p1
  • 序論 / p1
  • 本論 / p9
  • 第1章 Pseudomonas fragi 22.39 B の生産するリパーゼの精製と諸性質 / p10
  • 第1節 序論 / p10
  • 第2節 実験材料及び方法 / p10
  • 1 酵素の生産法と活性測定法 / p10
  • 2 酵素の精製法及び精製酵素の純度検定法 / p12
  • 3 精製酵素の諸性質の確認法 / p15
  • 4 精製酵素の加水分解反応における特異性の確認法 / p19
  • 第3節 結果 / p21
  • 1 培養経過と酵素の生産 / p21
  • 2 リパーゼの精製と純度検定 / p22
  • 3 精製リパーゼの諸性質 / p26
  • 4 精製リパーゼの加水分解反応における特異性 / p34
  • 第4節 考察 / p40
  • 第5節 結論 / p45
  • 第2章 Pseudomonas fragi 22.39 B の精製リパーゼの水系におけるエステル合成反応 / p47
  • 第1節 序論 / p47
  • 第2節 実験材料及び方法 / p47
  • 1 使用酵素標品 / p47
  • 2 実験材料 / p48
  • 3 反応条件及び測定法 / p48
  • 第3節 結果 / p50
  • 1 エステル合成に及ぼす反応系の水分量の影響 / p50
  • 2 各種モノアルコールとカルボン酸からのエステル合成 / p54
  • 3 グリセロールとオレイン酸からのグリセリド合成 / p62
  • 第4節 考察 / p67
  • 第5節 結論 / p70
  • 第3章 Pseudomonas fragi 22.39 B の 各リパーゼ標品の有機溶媒中におけるエステル合成反応 / p72
  • 第1節 序論 / p72
  • 第2節 実験材料及び方法 / p74
  • 1 ポリエチレングリコール修飾リパーゼとその反応 / p74
  • 2 リパーゼ粗酵素とその反応 / p79
  • 第3節 結果 / p84
  • 1 ポリエチレングリコール修飾リパーゼによる有機溶媒中でのエステル合成 / p84
  • 2 リパーゼ粗酵素による有機溶媒中でのエステル合成 / p95
  • 第4節 考察 / p104
  • 第5節 結論 / p110
  • 第4章 Pseudomonas fragi 22.39 B のリパーゼ粗酵素の非水系でのエステル交換反応 / p112
  • 第1節 序論 / p112
  • 第2節 実験材料及び方法 / p113
  • 1 使用酵素標品 / p113
  • 2 実験材料 / p113
  • 3 反応条件及び測定法 / p113
  • 第3節 結果 / p116
  • 1 各種酢酸エステルと1-デカノール間のエステル交換 / p116
  • 2 各種ビニルエステルと1-デカノール間のエステル交換 / p119
  • 3 各種アルコールとビニルアセテート間のエステル交換 / p119
  • 第4節 考察 / p121
  • 第5節 結論 / p123
  • 第5章 Pseudomonas fragi 22.39 B のリパーゼ粗酵素によるアルコールの立体選択的アセチル化 / p125
  • 第1節 序論 / p125
  • 第2節 実験材料及び方法 / p126
  • 1 使用酵素標品 / p126
  • 2 実験材料 / p127
  • 3 反応条件及び測定法 / p128
  • 第3節 結果 / p132
  • 1 各種微生物リパーゼ粗酵素によるラセミ体アルコールのアセチル化 / p132
  • 2 反応系への各種有機溶媒の添加効果 / p132
  • 3 各種ラセミ体アルコールの立体選択的アセチル化 / p135
  • 4 リパーゼ粗酵素の繰り返し使用 / p139
  • 第4節 考察 / p142
  • 第5節 結論 / p143
  • 総括 / p145
  • 謝辞 / p149
  • 引用文献 / p151
  • 原著論文 / p158
  • 参考論文 / p159

「国立国会図書館デジタルコレクション」より

この本の情報

書名 Pseudomonasリパーゼによるエステル合成に関する研究
著作者等 西尾 俊幸
書名ヨミ Pseudomonas リパーゼ ニ ヨル エステル ゴウセイ ニ カンスル ケンキュウ
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