糸状菌Mortierella ramannianaによるγ-リノレン酸の産生とその利用に関する生物化学工学的研究

[目次]

  • 目次
  • 第1章 緒論 / p1
  • 第2章 既往の研究 / p6
  • 2-1 序 / p6
  • 2-2 微生物による高度不飽和脂肪酸の生産 / p6
  • 2-3 育種による菌体内脂質の改質 / p9
  • 2-4 糸状菌培養のスケールアップ / p11
  • 2-5 糸状菌の培養に適した培養槽に関する研究 / p12
  • 2-6 細胞壁溶解酵素の利用 / p13
  • 2-7 リポキシゲナーゼによるヒドロペルオキシド化反応 / p14
  • 第3章 低温生育変異株の育種及びその脂質特性 / p17
  • 3-1 序 / p17
  • 3-2 実験材料及び方法 / p18
  • 3-3 実験結果及び考察 / p21
  • 3-4 結論 / p35
  • 第4章 γ-リノレン酸高含有油脂生産株MM15-1株の培養及びスケールアップ / p36
  • 4-1 序 / p36
  • 4-2 実験材料及び方法 / p37
  • 4-3 実験結果及び考察 / p41
  • 4-4 結論 / p66
  • 第5章 キトサナーゼ生産菌の探索とγ-リノレン酸生産への応用 / p68
  • 5-1 序 / p68
  • 5-2 実験材料及び方法 / p68
  • 5-3 実験結果及び考察 / p73
  • 5-4 結論 / p91
  • 第6章 大豆リポキシゲナーゼによる水-ヘキサン2相反応系での9-ヒドロペルオキシ-γリノレン酸の生産 / p92
  • 6-1 序 / p92
  • 6-2 実験材料及び方法 / p94
  • 6-3 実験結果及び考察 / p97
  • 6-4 結論 / p110
  • 第7章 総括 / p111
  • 参考文献 / p115
  • 付記 / p125
  • 謝辞 / p126

「国立国会図書館デジタルコレクション」より

この本の情報

書名 糸状菌Mortierella ramannianaによるγ-リノレン酸の産生とその利用に関する生物化学工学的研究
著作者等 蛭田修
書名別名 糸状菌 Mortierella ramanniana γ-リノレン酸 産生 利用 生物 化学 工学的
この本を: 
このエントリーをはてなブックマークに追加

このページを印刷

外部サイトで検索

この本と繋がる本を検索

ウィキペディアから連想