リゾチーム耐性乳酸菌の溶菌条件確立とその分類学的応用

[目次]

  • 目次 / p1
  • 第1章 緒言 / p1
  • 第2章 リゾチーム耐性乳酸菌の溶菌条件の確立 / p3
  • 第1節 乳酸菌細胞壁のリゾチーム耐性に関する研究 / p4
  • 第1項 乳酸菌のリゾチーム耐性 / p7
  • 第2項 リゾチーム反応系、特にイオン強度とリゾチーム耐性の関係 / p20
  • 第3項 リゾチーム耐性細胞壁の耐性原因の追求 / p39
  • 本節のまとめ(乳酸菌細胞壁のリゾチーム耐性に関する考察) / p66
  • 第2節 リゾチーム耐性乳酸菌からのDNA取得法の確立 / p68
  • 第1項 リゾチーム耐性乳酸菌の溶菌法 / p68
  • 第2項 リゾチーム耐性乳酸菌からのDNA大量取得法 / p76
  • 本章の要約 / p83
  • 第3章 DNA-DNAハイブリダイゼーションを利用した乳酸菌の分類・同定法に関する研究 / p88
  • 第1節 乳酸菌のDNA-DNA相同性算出を目的としたマイクロプレートハイブリダイゼーション法導入の検討 / p91
  • 第2節 DNA-DNAハイブリダイゼーションを利用した乳酸菌の簡易同定システムの検討 / p113
  • 本章の要約 / p126
  • 第4章 "Lactobacillus batatas"を中心としたヘテロ発酵型乳酸菌の分類学的諸検討 / p127
  • 第1節 形態及び生理・生化学的諸性質の検討 / p129
  • 第1項 形態学的性状 / p129
  • 第2項 生理・生化学的性状 / p138
  • 第2節 化学分類学的性質の検討 / p148
  • 第1項 化学分類学的性状 / p148
  • 第2項 DNA-DNAホモロジーに基づく類縁性 / p156
  • 本章の考察 / p161
  • 1.ヘテロ発酵型乳酸菌の分別に関する考察 / p161
  • 2.不確定菌種"Lactobacillus batatas"の再整理 / p164
  • 3.Leuconostoc amelibiosum(Schillinger,Holzapfel,and Kandler1989)とLeuconostoc citreum(Farrow,Facklam,and Collins 1989)に関する考察 / p166
  • 4.Leuconostoc属新菌種"Leuconostoc kitaharae"sp.nov.について / p171
  • 本章の要約 / p173
  • 第5章 総括 / p176
  • 謝辞 / p181
  • 発表論文 / p182
  • 参考文献 / p185
  • 英文要旨 / p196

「国立国会図書館デジタルコレクション」より

この本の情報

書名 リゾチーム耐性乳酸菌の溶菌条件確立とその分類学的応用
著作者等 高橋 正明
書名ヨミ リゾチーム タイセイ ニュウサンキン ノ ヨウキン ジョウケン カクリツ ト ソノ ブンルイガクテキ オウヨウ
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