高等植物における含硫黄二次代謝産物分解系酵素の分子生物学的研究

[目次]

  • 目次 / p1
  • はじめに / p2
  • 第一部 ニラ(Allium tuberosum)Alliinaseの解析 / p5
  • 序論 / p5
  • 結果 / p10
  • 考察 / p36
  • 第二部 ブロッコリ(Brassica oleraceae)Cystine-lyaseの解析 / p44
  • 序論 / p44
  • 結果 / p45
  • 考察 / p54
  • 実験の部 / p55
  • 参考文献 / p72
  • 謝辞 / p78
  • 印刷公表論文 / p79

「国立国会図書館デジタルコレクション」より

この本の情報

書名 高等植物における含硫黄二次代謝産物分解系酵素の分子生物学的研究
著作者等 真鍋 知史
書名ヨミ コウトウ ショクブツ ニ オケル ガン イオウ ニジ タイシャ サンブツ ブンカイケイ コウソ ノ ブンシ セイブツガクテキ ケンキュウ
刊行年月 2001
言語 日本語
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